| 名称 | 饭店管理概论 | |
| 索引号 | F719/0045 | |
| 分类号 | F719 F719(服务业) F71(国内贸易经济) F7(贸易经济) F(经济) |
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| 作者 | 蒋丁新、中国 国家旅游局 人教司、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国旅游出版社, 1992 | |
| ISBN | 7-5032-0590-3 | |
| 页数 | 210页 : 图 ; 19cm | |
| 价格 | CNY8.40 | |
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| 简介 | ||
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