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名称 | 饭店餐饮管理 [电子资源] |
| 索引号 | ||
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | , 1997 | |
| ISBN | 7562415382 | |
| 页数 | 537页 | |
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| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 杨啸涛,封面题:扬啸涛 | |
书籍简介
随着中国旅游业的蓬勃兴起，我国现
书籍目录
第一章 饭店餐饮管理概述 第一节
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