《番木瓜品种与栽培彩色图说》采用大量实物彩色照片，以图文并茂的形式，把国内外番木瓜科研新成果和生产关键技术汇编成图说。书中对我国番木瓜的主要品种、生物学特性、育苗技术、果园建立，优质丰产栽培技术，病虫害及其防治、果实采收及贮运保鲜、果品加工及综合利用进行了详尽的叙述。通俗直观，实用性强。

前言
第一章 番木瓜生产概况
第二章 番木瓜主要种类和品种
一 主要种类
二 主要品种
第三章 番木瓜生物学特性
一 根
二 茎
三 叶
四 花性及侏性
1 花性
2 株性
五 果实
六 种子
第四章 番木瓜对环境条件的要求
一 温度
二