大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 豆腐菜300例 [电子资源]
名称 豆腐菜300例 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1987
ISBN 7530801317
页数 244页
价格
标签 美食、read2010、豆腐烹饪、
简介
注解
书籍简介

《健康美味百分百11:豆腐百味》是有关豆制品的菜谱。豆制品是人们喜爱的也是最广泛的一道菜肴，《健康美味百分百11:豆腐百味》从油熟法、汽熟法、水熟法以及凉菜制法，向读者介绍了豆制品的二百余种烹饪技巧，是家庭餐桌的好帮手。