《淡水鱼养殖技术》在前几章中介绍了养鱼的基本知识和常规的池塘养鱼、网箱养鱼的方法，在第六章中重点阐述了近几年发展的、经济效益较好的水产养殖品种的苗种生产和养殖技术。《淡水鱼养殖技术》的特点是科学性、先进性、实用性、指导性和可操作性。我国有着悠久的养鱼历史。早在3000多年前的殷末周初就有有关养鱼的记载，也是世界上最早的有关养鱼的记载。公元前5世纪的春秋战国时期，越国人范蠡根据当时的养鱼经验编写了世界上第一部养鱼的著作《陶朱公养鱼经》。如今经过了几千年的实践，我国劳动人民已经积累了丰富的养鱼经验。