反季节蔬菜生产是指在无法正常栽培某种蔬菜的季节内，利用特殖的设施及技术进行蔬菜生产。与正常的蔬菜生产相比较，反季节蔬菜的生产期及上市期均比正常情况提前或延后，因此反季节蔬菜栽培的实质就是提前或延后栽培。
《反季节无公害蔬菜栽培技术》一书是为适应反季节蔬菜无公害生产迅猛发展的需要而烈军属的。书中深入浅出地介绍了反季节蔬菜栽培中的五大技术关键、蔬菜无公害生产的标准及关键技术措施；重点介绍了番茄、黄瓜、茄子、豇豆、莴苣、青花菜、青椒、樱桃番茄、菜豆、芦蒿、蛇瓜、芹菜、西葫芦等十几种菜菜在不同的反季节栽培条件下，相应采用的适宜品种、栽培技术及应注意的问题。