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名称 | 厨师大全 |
| 索引号 | TS972.1/0017 | |
| 分类号 | TS972.1 TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱) TS972(饮食调制技术及设备) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 鲁克才、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国旅游出版社, 1995 | |
| ISBN | 7-5032-1161-X | |
| 页数 | 23,712页 ; 20cm | |
| 价格 | $25 | |
| 标签 | 烹饪、 | |
| 简介 | ||
| 注解 | ||
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