《出口萝卜、胡萝卜安全生产技术》内容简介：山东是我国蔬菜生产、加工、出口的大省，山东蔬菜生产量占我国蔬菜生产总量的169／5以上，蔬菜加工出口量占我国蔬菜加工出口总量的309／5以上，蔬菜生产在山东农业生产中占有相当重要的位置。发展蔬菜安全生产和出口创汇，是当今蔬菜生产发展的热点和难点，也是现代蔬菜生产发展的重点。