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名称 吃的学问 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1990
ISBN 7503203358
页数 342页
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简介
注解 马立新(1953～ ),中国消费者协会理事,中华预防医学学会会员:本书包括谷物、肉、蛋、鱼、果品、酒及饮料等16大类,计400余个专题,就人们普遍关注的食品知识、营养搭配、中毒预防等问题,作了科学的阐述。