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名称 吃出活力！巧用维生素 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2003
ISBN 7534538505
页数 180页
价格
标签 饮食/营养学、
简介
注解 本书主要是详细易懂地介绍从食物中最有效地摄取维生素的方法，以及维生素的历史、种类、功能，进而掌握了自身所必需的维生素，避免维生素的摄入不足或者补充过量。
书籍简介

维生素无疑是身体健康的必要营养素，可是维生素到底通过怎样的形式、发挥怎样的作用呢？本书的目的是让大家正确地了解维生素的知识。维生素主要是从食物中摄取，所以，本书主要详细易懂地介绍从食物中最有效地摄取维生素的方法，以及维生素的历史、种类、功能。选择想阅读的章节，轻松地了解维生素的知识，随着你对维生素了解的不断加深，进而掌握了自身所必需的维生素，避免了维生素的摄入不足或者补充过量，能够达到此目的是本书的宗旨。

书籍目录

前言 第1章　维生素的基础知识 第2章　维生素的功能 第3章　维生素的最佳摄取方法 第4章　维生素的有效摄取法 第5章　维生素药剂 第6章　维生素一览表 维生素知识