大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 吃遍上海 [电子资源]
名称 吃遍上海 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7806682961
页数 156页
价格
标签
简介
注解 本书介绍了银饭碗、雅新鱼翅、扬州饭店、知味观酒家、味彩、西贡餐厅、夏面馆等上海知名的餐馆的特色菜肴。
书籍目录

Follow Me吃遍上海――代序
一 徐家私菜精作坊
二 虹桥宾馆老宁波餐厅
三 名轩
四 银饭碗
五 雅新鱼翅
六 全聚德
七 石库门
八 粗菜馆
九 人民饭店
十 南华花园酒楼
十一 南华火锅楼新姐妹楼
十二 扬州饭店
十三 老半斋酒楼
十四 知味观酒家
……
跋 不得不遗憾的艺术