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名称 茶叶加工与加工机械 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1989
ISBN 7110009157
页数 363页
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简介
注解 本书除介绍了我国茶叶生产概论、营养成分与药理作用、及如何保持茶叶品质外,还阐述了珠茶、红茶、乌龙茶、龙井、花茶等初、精制加工技术及加工机械等。