本书的编写目的在于：通过“内容精要”，完整系统地对“传递原理”的主要内容进行了总结；宽范围、多领域收集“例题”，通过求解过程的分析，进一步阐明基础理论的实际应用；每章编排适量的“思考题”及“习题”，使读者对动量传递、热量传递和质量传递及其内在联系有更为深入的理解。本书可帮助读者系统地掌握运用“三传理论”分析问题的方法，作为解决实际问题的起点。本书既可作为相关课程的教学参考书，也可供相关专业研究生、本科生参考。