本书包括贝类生物学基本知识和贝类养殖方法。以瓣鳃纲、腹足纲和头足纲的经济贝类为主，着重介绍我　南方养殖的贝类，尤其是近年发展养殖的新品种。并按贝类的生活习性，分述固着、附着、埋栖和匍匐生活型的主要贝类养殖方法。内容比较系统，结构新颖，可供从事水产养殖和生物学的人员参考。