《葡萄优质高效安全生产技术》由山东省果树研究所果树专家编著。内容包括葡萄安全生产现状和前景，果园生产环境与治理途径，葡萄优良品种及选择，葡萄生物学特性，葡萄生产生态环境，葡萄生产园建设，葡萄园土肥水管理，葡萄整形修剪，葡萄花果管理，葡萄病虫害综合防治，采收与采后处理。内容丰富，通俗易懂，非常适合葡萄生产者和基层技术人员阅读，也可作为农林院校林果专业师生参考应用。