《冷冻干燥技术》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+x职业技能鉴定细目——冷冻干燥技术（模块）组织编写。《冷冻干燥技术》从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握冷冻干燥技术的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。