《高等职业教育制冷技术系列规划教材•制冷与空调专业英语》共分7个单元：第1单元介绍热力学和热传递基本理论知识；第2单元介绍水力学和流体机械；第3单元中介绍制冷剂和制冷方式；第4单元讲解压缩机和制冷设备等相关知识；第5单元介绍制冷附属设备；而第6单元和第7单元分别讲授锅炉和涡轮机及空调方面的内容，为方便读者理解和参考，在这两单元中采用了结合专业知识的大量例句。