《国防科工委"十五"规划教材·物理化学》是根据1995年原国家教委《高等工业学校物理化学课程教学基本要求》，结合教育部“面向21世纪高等工程教育教学内容与课程体系改革”项目的研究成果而编写的，突出了“21世纪物理化学教学”的基本特点和发展方向。《国防科工委"十五"规划教材·物理化学》在教学内容更新方面有较大的突破，尤其是结合教学基本要求，注入了一些已成熟的现代方法，涵盖了“物质结构研究方法”的前沿与进展，形成了《国防科工委"十五"规划教材·物理化学》的特色。《国防科工委"十五"规划教材·物理化学》理论体系完整，脉络清晰，层次分明，推理与叙述严谨，注重科学素养、创新思想方法和理论联系实际等基本素质的培养。
全书共分10章，包括绪论、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分热力学、相平衡、化学衡、电化学、界面现象、化学动力学和物质结构研究方法等内容。
《国防科工委"十五"规划教材·物理化学》可供工科院校化学、化工、能源、环境、生物、医学和材料科学与工程各专业作为教材使用。