《化学化工专业实习》介绍了化学化工专业实习的目的、意义和化工生产安全知识；以及讲述的生产工艺分为化工产品生产技术和石油炼制技术。化工产品生产技术包括合成氨、尿素、硫黄制酸、氯碱、精甲醇、甲醛、PVC、三氯乙醛、三氯硫磷等生产工艺，石油炼制技术包括常减压蒸馏、催化裂化、润滑油精制脱蜡、重质油轻质化等工艺技术，详细介绍了其生产技术原理、工艺流程、主要生产设备、生产操作要点等。全书以生产工艺为重点，结合生产原理进行工艺设备介绍，帮助学生能够在较短的实习时间内，熟悉了解实习岗位的产品生产过程，以培养学生综合利用所学的理论知识，实现从理论知识到工程应用的跨越，建立工程概念，锻炼学生分析问题和解决问题的能力。
《化学化工专业实习》的读者对象为高等学校化学化工类专业学生，也可供从事化工生产的相关工程技术人员参考。