《金属凝固原理及技术》为“材料加工工程”专业方向主干教材之一，以基本原理及控制技术为主，包括材料加工机械、冶金等多领域有关凝固原理及凝固技术的最新成果及进展，体现新世纪材料加工学科中多领域交叉特色。《金属凝固原理及技术》内容共分为十章，主要介绍了液态金属的结构和性质，液态金属凝固热力学及动力学，凝固过程中的溶质再分配，单相合金凝固，多相合金凝固，金属熔体控制，铸件凝固组织控制，凝固新技术，连续铸造技术等。