本书用图解的方式介绍了肥胖的测定方法、标准体重、肥胖的成因、肥胖的危害，重点介绍如何用饮食、营养、运动及药物和手术方法减肥，还特别指出一定要科学减肥，谨防陷阱，避免损害健康。这本书适合所有爱美的人士及需要减肥的人士阅读，也适合研究人员参考。