《炉外处理》共分为七章，包括铁水预处理和钢水的炉外精炼。主要内容包括：绪论；炉外处理的物理化学基础；炉外处理的技术基础；常用的炉外处理方法；炉外处理与炼钢、连铸的合理匹配；典型钢种的冶炼方法；炉外精炼用耐火材料。《炉外处理》内容不仅涉及炉外处理方法本身的工艺、设备及耐火材料，还涉及炉外处理必备的物理化学基础和技术基础的基本理论；作为炉外精炼具体应用的实例，还详细介绍了几个典型钢种近十几年来国内外广泛采用的新型的“炼钢炉+炉外精炼+连铸”方法的冶炼工艺和操作；此外，还介绍了作为钢铁生产流程中重要一环的炉外处理与炼钢炉和连铸之间合理匹配及典型的匹配模式。
《炉外处理》力求能反映本学科的最新成果和进展，并力求用典型的例子来反映实际生产工艺和操作流程。