《大学体育理论与实践教程》共分24个章节，主要对大学体育理论与实践作了介绍，具体内容包括大学体育健康教育与体育锻炼、营养与健康、运动损伤与预防、体育锻炼的生理科学基础、体育运动欣赏等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。