《中国名吃特产汉英互译指南》采用汉英双语对照．以导游词的形式，对中国各地的名吃、著名风味小吃、特产以及渊源、掌故和特色等，进行中英双语精美讲述，以引导读者快捷、准确地了解中国各地，各个民族的名吃、风味小吃和特产。本书入选的名吃和特产都是中外公认著名的。带着它既可以使游客和自己边游玩，边寻找、品尝各地的美味佳肴，又可以了解美味的制法，享受文化内涵，同时也掌握了汉英翻译的技能。