大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 清宫及满族菜点集粹 [电子资源]
名称 清宫及满族菜点集粹 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1989
ISBN 7800441725
页数 290页
价格
标签 manju、吃、吃货、满族民俗、
简介
注解 本书详细地介绍了清朝宫廷的御膳情况,如乾隆、慈禧、溥仪的进食习惯、款式,并介绍了400多道菜点的具体作法。