《配合饲料质量控制与鉴别》由郑州牧业工程高等专科学校动物营养与饲料加工专家编著。内容包括：饲料营养与检验基本知识，配合饲料常用原料的质量控制，饲料添加剂的质量控制，配合饲料生产过程的质量控制，配合饲料产品的质量控制。《配合饲料质量控制与鉴别》内容详尽，由浅入深，具有可操作性，适合饲料企业的员工和广大养殖者阅读。