烹调原理 [电子资源] - 暨南大学图书馆_大拱桥--暨南大学学生门户

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大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 烹调原理 [电子资源]

	名称	烹调原理 [电子资源]

	索引号
	分类号	(\| 08 环境公报)
	作者
	出版社	, 1985
	ISBN	15237010
	页数	223页
	价格
	标签
	简介
	注解	根据台湾新天地书局1978年印行的《烹调原理》的重印

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