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名称 烹饪美食 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1989
ISBN 7538107320
页数 347页
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简介
注解 本书内容包括:食品选购与贮藏;饮食卫生与营养;饮具使用与保养;家庭烹调技艺;美味家常菜;主食制作与风味小吃;名菜与名点;家宴与餐桌礼仪;食疗与食补九部分。