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名称 | 餐厅服务技艺 [电子资源] |
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| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | , 1994 | |
| ISBN | 754361216X | |
| 页数 | 251页 | |
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| 简介 | ||
| 注解 | 本书介绍餐厅服务的性质、要求、知识、技能,以及散屋服务、宴会服务等内容。 | |
书籍简介
《爱心家常菜》主要内容包括：爱心呵护家人健康孕产妇饮食指导婴幼儿饮食指导学生益智饮食指导女性饮食指导，男性饮食指导，老年人饮食指导，柠汁鲤鱼，柠檬汁煨鸡，柠檬猪肺汤，大枣山药粥，红枣炖兔肉，大枣鸡泥干贝，萝卜炖羊肉，萝卜羊肾汤，萝卜鲢鱼汤，胡萝卜猪肝汤，芝麻拌菠菜，芝麻苘蒿等等。
书籍目录
锅贴芹菜套餐牛肉炒西兰花套餐肉酱
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