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名称 鲜果瓜类养生食谱 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7542719475
页数 248页
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简介
注解 本书从瓜果可以制成菜肴和瓜果可以入药两方面介绍常见瓜果的食用方法，以提高瓜果对人体的养生保健和防病祛病的功效。
书籍简介

本书对常食的鲜果和瓜类的营养成分和保健功效作了简要介绍，对列举的莫须有谱和食疗方法的原料选配、加工制作过程作了详细介绍，很有实用价值本书可供家庭养生保健之用，也可供餐饮从业人员、医务工作者、有关营销人员参考。