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名称 谈饮食禁忌 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2002
ISBN 7542720910
页数 212页
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简介
注解 本书参照我国人民的饮食习俗，将饮食不当之处做了淋漓尽致的分析，按人类养生之道，遵照“合理营养”和“平衡膳食”的原则，引导人们走出饮食生活的误区。
书籍目录

一、粮食类
1 “绿色”大米不能吃
……
二、蔬菜类
1 蔬菜忌先切后洗
……
三、畜肉及乳品类
1 禁止食用的猪肉种类
……
四、禽肉及蛋品类
1 忌吃枪打死或药死的野禽
……
五、水产类
1 烹调鱼类有讲究
……
六、调料类
1 食盐忌多食
……
七、果品类
八、饮品类
九、其他类