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名称 家庭冬令食谱 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2001
ISBN 7532360237
页数 304页
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简介
注解 本书主要介绍适合冬令季节饮食需要的美味菜肴近400种，分门别类地介绍了冷菜类、沙锅类、火锅类、药膳类、铁板类、煲仔类、锅仔类等菜肴的制作方法。
书籍目录

一、冷菜类
二、沙锅类
三、火锅类
四、药膳类
五、圆盅类
六、炸类
七、铁板类
八、煲仔类
九、锅仔类（明炉）
十、其他类