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名称 家庭保健体质食养 [电子资源]
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分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2001
ISBN 7805318980
页数 302页
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简介
注解 本书上篇介绍了有关体质、病理体质、体质食养等主要概念与原理，同时强调了体质与食物性味的关系；下篇着重介绍了313种常用食物的食疗功效和主治病证的范围。
书籍简介

体质食疗学代表着中华传统饮食文化在20世纪末的新发展，不能把它锁在科学研究的象牙塔里，而应通过大众媒介将其广泛介绍，做到家喻户晓，然后应用到每个人的餐桌上，真正做到辨体质论饮食．饮食养生，以达到增强体质，防病治病，延年益寿的目的，本书就是在这方面的有效探索。

书籍目录

1.序
2.编写说明
3.上篇 体质与饮食及健康的关系
第一章 人类体质分型
第二章 关于体质食养
第三章 科学饮食新概念
4.下篇 体质食养食物分类
第四章 燥红质适宜食物
……
5.附录一 主要食物性分类
6.附录二 部分食物胆固醇含量
7.附录三 部分食物蛋白质含量
8.附录四 卫生部公布的既是食品又是药品品种名单
9.附录五 食物分类索引
10.附录六 主要参考