编辑推荐：本书介绍了鳗鳖虾的高效益实用养殖技术。内容包括：日本鳗、欧洲鳗、中华鳖、青虾、罗氏沼虾的养殖条件及设施建造，营养和饵料，苗种的繁殖、培育和捕捞，成鳗、成鳖、成虾的饲养管理、捕捉和运输，以及疾病防治等。本书是作者长期从事科学研究的成果和国内外先进经验的总结，内容丰富，可操作性强，适于水产养殖人员和水产专业科技工作阅读。

第一章 鳗鱼养殖
第一节 概述
第二节 鳗鱼的生物学特性
一 种类与分布
二 形态特征
三 生态习性
四 繁殖习性
第三节 鳗苗捕捞、暂养和运输
一 产地
二 汛期
三 渔具、渔法
四 暂养和运输
第四节 鳗场建设
一 场址选择