姬松茸是一种珍稀食、药兼用菇。本书比较详细地介绍了姬松茸的营养价值与药用价值、生物学特性、菌种培制、栽培方法、产品加工，以及病虫害防治等方面知识和技术。全书内容系统，语言通俗，方法具体，技术实用，便于学习和操作。可供食用菌种植者、科研、教学和医药开发人员学习参考。