桃树原产于我国，在我国已有几千年的栽培历史。桃树主要分布在河南、河北、山东、山西、陕西、江苏、浙江、新疆、安徽等地区，栽培范围较广，目前我国栽培面积近200万亩。
本书以桃树优质、早产、稳产、高产、低耗、高效为主要目标，为果农从事桃树露地与保护地栽培提供了系统化、规范化的栽培技术。内容包括桃主要品种，生长发育规律及对环境条件的要求，育苗技术，建园技术，土肥水管理技术，整形修剪技术，病虫害及其防治技术，保护地设计与建造，保护地桃树生长发育特点及栽培管理措施，桃树匍匐栽培技术等。全书内容丰富，图文并茂，新成果、新技术含量高，实用性强。本书对桃树生产者有较强的指导作用，也可供果树技术人员以及农业人员以及农业院校果树专业师生参考。