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名称 吃出健康来 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 7542715496
页数 164页
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简介
注解 本书分四个部分介绍了食品消费的三个阶段，选购的四条标准，健康饮食的五大功能，饮食搭配的六项原则等，形象地勾画出了大众实用营养科学的基本框架，其中关于蔬菜的营养特点和保健功能的介绍尤为精到。