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名称 山葡萄栽培及酿酒技术 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2001
ISBN 7504530387
页数 164页
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简介
注解 本书系统介绍了山葡萄的经济价值、山葡萄栽培的生物学基础、山葡萄及种间杂交品种、山葡萄苗木生产技术、山葡萄的建立和架面管理等农业技术知识。同时，还详细介绍了以山葡萄为原料的酿酒技术及其工艺流程。