大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » | 08 环境公报 » 屠工手册 [电子资源]
名称 屠工手册 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1991
ISBN 7539004797
页数 100页
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简介
注解 本书介绍了有关国家食品卫生、家畜家禽检疫条例、个体屠户管理、宰杀后的检疫、人畜共患病的鉴别处理等方面的知识。