为了提高生产效益和经济效益，降低饲养成本，增加肉鸡商品量，必须进一步提高饲养管理水平，为此，编写本书。
内容包括：肉鸡高产品种的选择、饮料和合理调配、仔鸡的科学饲养、肉用种鸡育成期科学的饲养管理、肉用种鸡产蛋期科学的饲养管理、鸡场建设与经济管理、肉鸡常见疾病的防治等七个部分。
本书采用问答形式，内容新颖，且力求通俗易懂，有较强的针对性、实用性和可操作性，是肉鸡养殖专业户

出版说明
前言
一、肉用鸡高产品种的选择
1.什么叫现代肉用鸡种？现代肉用鸡种具有哪些特点？
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二、肉用鸡饲料的合理调配
9.肉用鸡需要哪些营养物质？它们对机体的作用是什么？
……
三、肉用仔鸡科学的饲养管理
45.肉用雏鸡的生理特点有哪些？
……
四、肉用种鸡育成期科学饲养管理
85.肉用种鸡在育成期的生理特点有哪些？
……
五、肉用种鸡产蛋期科学的饲养管理
99.专业户饲养肉用种鸡可采用哪些饲养方式？
……
六、鸡场建设与经济管理
133.肉用鸡场的场址如何选择？
……
七、肉用鸡常见疾病的防治
161.肉用鸡疾病防治措施有哪些？
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附录 肉鸡常用药物一览表