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名称 植物淀粉及其利用 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1990
ISBN 7221014191
页数 273页
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简介
注解 本书概述了植物淀粉的基本知识、理化特性和应用领域、介绍其原料粗加工、深加工等的实用技术。