《日常饮食宜与忌》主要介绍日常饮食中的宜与忌。人们的饮食习惯虽然各不相同。但其中的科学道理都是一样的。什么当吃，什么不当吃；什么可多吃，什么应少吃；哪些食物可以互相搭配，哪些食物放在一起会影响健康。这些知识不能不懂，否则就会在不知不觉中给健康带来危害。书中从四个方面讲解了日常饮食中宜与忌的有关问题，它将帮助你掌握许多新的知识，纠正不正确的偏见，培养良好的饮食习惯。《日常饮食宜与忌》科学实用，通俗易懂，是一本面向社会大众，家庭必备的生活参考书。

一 日常饮食中宜注意摄入的七大营养素
1 蛋白质在人体中的生理功能（附食谱举例）
2 脂肪在人体中的生理功能（附食谱举例）
3 碳水化合物在人体中的生理功能（附食谱举例）
4 矿物质（无机盐）在人体中的生理功能
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二 日常饮食中宜多吃的食物
1 日常饮食中宜多吃大豆制品（附食谱举例）
2 日常饮食中宜多吃些小米（附食谱举例）
3 日常饮食中宜把玉米作为主食之一（附食谱举例）
4 多吃芝麻对健身有益（附食谱举例）
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三 日常饮食中的食物选择应忌
1 忌专吃精米精面而拒食糙米粗粮
2 忌常吃方便面
3 忌只吃植物油不吃动物油
4 忌过多食物用豆腐
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四 食物配膳、加工、贮存的禁忌
1 豆腐不宜与葱同吃
2 喝豆浆忌冲鸡蛋加红糖
3 牛奶和糖不宜同煮
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