我国羊品种资源丰富。随着羊肉消费的增加，“节粮型畜牧业”的推广，肉羊的养殖势头很好。为了多产肉、产好肉，导入外来肉羊品种已形成畜牧界共识。近年来，畜牧专家从国外肉羊品种中挑选出波尔山羊作为引进品种已在全国掀起养殖热潮。波尔山羊的饲养、杂交改良本地羊的方法是近期养羊生产的主要技术工作。我们从引种到改良本地羊已从事生产多年，积累了一点经验和教训，写成册子，希望能为波尔山羊的生产做点贡献。
本书讲述了波尔山羊品种与选择、波尔山羊杂交改良技术、波尔山羊饲料及加工调制、波尔山羊的饲养管理技术等。

一、发展肉用山羊，加快羊肉生产
二、波尔山羊品种与选择
三、波尔山羊的杂交改良技术
四、波尔山羊的饲料及加工调制
五、波尔山羊的饲养管理技术
六、波尔山羊羔羊培育
七、波尔山羊的繁殖技术
八、波尔山羊的疫病防治