《基础有机化学》是山东省化学工程重点学科建设的一项教学研究成果，是面向21世纪工科类化学课程教材。《基础有机化学》采用了脂肪族和芳香族混合体系编写，突出了立体化学概念并附有部分可视立体图，加强了中间体、过渡态理论的应用。全书共分19章，主要内容为烷烃和环烷烃、立体化学、烯烃、炔烃、二烯烃、卤代烃、核磁共振光谱、红外光谱、芳香烃、醇酚醚醛和酮、羧酸、羧酸衍生物、B－二羰基化合物、胺、杂环化合物、周环反应、碳水化合物。本教材适用于工科类化学教学，也可作其他专业选学教材，供有关专业人员参考使用。

1．绪论2．烷烃和环烷烃3．立体化学4．烯烃5．炔烃6．二烯烃7．卤代烃8．核磁共振光谱9．红外光谱10．芳香烃11．醇、酚、醚12．醛和酮13．羧酸14．羧酸衍生物15．B－二羧基化合物16．胺17．杂环化合物18．周环反应19．碳水化合物