引 言
食物安全和预警系统
民以食为天：食物安全是人类健康的保障
土地承载力：合理开发资源是确保
食物安全的基础
灵敏的信号：食物安全的预警系统和
政策选择
清洁生产和绿色食品
正本清源：清洁生产的新观念
返璞归真：人类追求绿色食品
结构调整和资源配置
一线曙光：农业增长的结构启动和
优化结构的巨大潜力
晨曦中的道路：结构调整的目标选择
阳光下的灿烂：合理配置资源的
未来希望
能量投入和生产能力
百川归海：不断增加的能量投入
炼狱之火：科学技术的希望之光
资源耗费和资源管理
众人“使”柴：人均资源紧缺的
巨大压力
责无旁贷：留下后代，必需的资源
生态平衡和环境工程
生态失衡：农业发展对环境的
沉重压力
炼石补天：建设农业生态环境工程
区域控制和持续发展
八仙过海：东、中、西部的前进步伐
殊途同归：分区指导下的协调发展
后 记