晶体生长是金属凝固过程中的一个重要组成部分，也是研究金属凝固过程的前沿课题之一。《金属凝固过程中的晶体生长与控制》一反从凝固的角度看晶体生长的一般写法，而是从纯晶体生长的角度出发，探讨金属的凝固过程，研究凝固过程中晶体的生长问题。《金属凝固过程中的晶体生长与控制》着重阐述了晶体生长热力学、晶体生长中的传递现象、晶体生长形态与生长速率、固液界面的稳定性、胞晶与枝晶生长及多相合金中的晶体生长，同时详细介绍了电流作用下晶体生长行为，全面介绍了电渣感应连续定向凝固方法以及用该方法控制晶体生长过程的有关问题。《金属凝固过程中的晶体生长与控制》为《2l世纪新材料科学与技术丛书》之一。其内容反映了金属凝固过程研究的最新进展与水平，对于从事材料研究的工程技术人员有很好的参考作用，也可供相关专业研究生以及高年级本科生参考。