本书所写的食疗食谱方剂，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性味、功能、特点，科学配伍；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，可以收到较好的疗效。该书知识性与实用性并重，重点突击，深入浅出，通俗易懂；全书具有系统性、连贯性，内容丰富多彩。希望本书能成为您的朋友。
本书适用于一般家庭成员，保健工厂工作人员，餐厅酒店工作人员，医务人员，厨师，患者和药膳食疗爱好者阅读。

作者简介
前言
第一章 高脂血症食谱
1 菌陈饮
2 菌陈粥
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第二章 脂肪肝食谱
1 泽泻粥
2 泽泻米汤饮
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第三章 肥胖症食谱
1 山药粥
2 山药胡萝卜粥
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第四章 高脂血症、脂肪肝、肥胖症体虚乏力者食谱
1 丹参鸡汤
2 丹参猪肘汤
……
附：食疗食谱常用药物