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名称 粮油畜禽产品贮藏加工与包装技术指南 [电子资源]
索引号
分类号
(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 2000
ISBN 710906445X
页数 342页
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简介
注解 国家“九五”重点图书:本书共分四章，第一章介绍粮食和油料产品储藏加工与包装技术；第二章介绍肉品的生产、加工与包装技术；第三章介绍禽蛋的加工及包装技术；第四章介绍牛乳的加工及包装技术。
书籍简介

粮油畜禽产品贮藏加工与包装技术指南，ISBN：9787109064454，作者：田世平主编