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名称 中华传统食品大全贵州传统食品 [电子资源]
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(| 08 环境公报)
作者
出版社 , 1988
ISBN 7800441520
页数 468页
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简介
注解 本书共收贵州省传统食品11大类222种,土特食品62种,对每种食品的历史沿革、制造工艺、成品特色均做了详细介绍。