本书内容包括海水鱼类、虾蟹类、贝类和海藻类等海产经济种类的无公害苗种培育和成体养殖技术。文中重点介绍养殖环境要求、育苗和养殖用水处理、养殖密度控制、渔药使用规范等无公害养殖技术环节。
全书内容符合中华人民共和国农业行业各单项无公害养殖标准，科学性、实用性、可操作性强，适合于从事无公害海产品生产的技术人员、管理人员、专业户及具体生产人员使用。